HABERLER

YAZILI BASINDA RCK

Türkiye genelinde yaygınlaşmayı hedefleyen Rafinera Cloud Kitchen, bir merkez mutfak, 4 uydu mutfak ve 25 marka ile hizmet veriyor.

Rafinera Cloud Kitchen CEO'su Didem Altınbaşak Tulgan, "Kısa vadeli hedefimiz İstanbul yayılımımızı arttırmak, marka sayımızı 50'ye çıkartmak ve franchise sistemimizi hayata geçirmek" dedi.

Yerli bulut mutfak şirketi Rafinera Cloud Kitchen, 550 bin dolar yatırım aldı. Mevcut yatırımcılarının tamamının katılımı ile gerçekleşen bu turda Rafinera Cloud Kitchen'ın değerlemesi 400 milyon TL’yi aştı.

Rafinera Cloud Kitchen (RCK) çatısı altında farklı demografik hedef kitlelere servis edebilen hepsi tescilli 25 farklı markamız var

63 milyar dolar büyüklüğünde olduğu tahmin edilen pazarın, 2030'da 6 kat büyümesi bekleniyor


Öncelikli hedeflerinin yeni marka ve yeni mutfaklarla hızlı büyüme olduğunu belirten Rafinera Cloud Kitchen CEO’su Didem Altınbaşak Tulgan, “Her markanın ortaya çıkışı bizim için uzun ve detaylı bir süreç. Arka tarafta ciddi bir arge ve planlama ekibimiz var


Pandemide ivme kazanan bu trendin Türkiye'deki temsilcilerinden biri Rafinera. Kurucusu Didem Altınbaşak Tulgan, bu uygulamayla dışarıdan yemek yemenin %30 daha uygun fiyatlı olacağını söylüyor


9 yeni markasıyla birlikte, aktif marka sayısını 25’e yükseltti. Yeni markalar arasında dönerden pizzaya, sokak lezzetlerinden salataya kadar pek çok farklı tad yer alıyor



Bulut mutfak sektörünün öncü şirketi Rafinera Cloud Kitchen (RCK) yeni markalarla büyümeye devam ediyor. Aileye yeni katılan Tosyalı Pilavcı, Köfteci Basri ve Cennet Hanım Mantı Evi ile RCK'in Aktif marka sayısı artıyor


Bulut Mutfak konseptinin öncü şirketi Rafinera Cloud Kitchen sevilen markası Taco Baila ile Meksika havasını evinize getiriyor




Pandemi döneminde değişen ihtiyaçlara cevap vermek üzere Rafinera Cloud Kitchen’i (Bulut Mutfak) yaratan kuruluş 16 markasıyla hizmet veriyor. Rafinera kurucusu Didem Altınbaşak Tulgan’la şirketin doğuşunu ve gelecek planlarını konuştuk.

Merkezde ön hazırlığı yapılan yemekler, uydu mutfaklarda son dokunuşları yapılarak tüketiciye ulaştırılıyor. Paylaşımlı bu mutfaklar aynı anda tüm RCK markalarına hizmet verebiliyor.


Günlük yemek planı hizmetimiz Rafinera'nın 15 yıllık bulut mutfak uzmanlığı ve tecrübesini aktardığımız Rafinera Cloud Kitchen girişimimiz ile 2023'te, A serisi yatırım turuna çıkıp 5 milyon dolarlık fon ile global olarak genişlemeyi hedefliyoruz

Tulgan, bu yeni konseptleri için önümüzdeki yıl franchise vermeyi planladıklarını da söylüyor. Önümüzdeki yıl A seri yatırım turunda 5 milyon dolarlık bir yatırım almayı hedefliyoruz. Bu yatırım öncesi 10 milyon dolar ciro hedefimiz bulunuyor.

RCK (Rafinera Cloud Kitchen) hem yeni markalar yaratma hem de Ar-Ge tarafında bulut mutfak üzerinde çalışıyor. Rafinera, Türkiye’nin ilk, Avrupa’nın ise ikinci diyet paket servis şirketi. Bu sektörde 15 yılı aşkın deneyimiyle Rafinera Cloud Kitchen’ı kuran Didem Altınbaşak Tulgan, farklı hedef kitlelere hitap eden 16 tescilli markayı elinde bulunduruyor.

Rafinera 15 yıldır karanlık mutfak olarak devam eden bir beslenme planı servisi. Beslenme planı servisi sektöründe, Türkiye pazarının %70’ini domine eden Rafinera kalori hesaplı taze yemek ve taze sıkılmış meyve-sebze sularını (Juice) her sabah üyelerinin kapısına götüren bir servis.

Rafinera, yeni oluşumu Rafinera Cloud Kitchen (RCK) ile Credia Ventures’tan yatırım aldı. Yatırım miktarı açıklanmadı ancak Rafinera Cloud Kitchen'ın yatırım sonrası değerlemesinin 200 milyon TL'ye yaklaştığı belirtildi.

Teknoloji ve yemeği bir araya getiren food-tech konseptine yatırım yaptıklarına dikkat çeken Tulgan, “Amacımız yıl sonuna kadar 24 markamız ile 200’ün üzerinden sanal restorana ulaşmak ve kendi satış platformumuzu yayına almak. İstanbul penetrasyonumuzu tamamladıktan sonra da yurtdışına açılmayı planlıyoruz” dedi.

RCK örneği, dijitalleşme açısından bulut ve eşyanın interneti (IoT) teknolojilerinin farklı ve tadı olan bir alana yansımasını oluşturması nedeniyle önem taşıyor. Merkezi olarak kontrol edilen üretim sistemi ile tadın ve kalitenin kontrol altına alınması, ürün tarafında önemli bir süreç yönetimi örneği.

RCK, bu uydu mutfaklarda oluşturduğu sanal restoranlar üzerinden tüketiciye ulaşıyor. Sanal restoranlarda oturma alanı, masa ve garson bulunmuyor, sadece yemeklerin hazırlandığı paylaşımlı bir mutfak, şefler ve paketleme alanları yer alıyor

Uydu mutfaklar aynı anda çok sayıda RCK markasına hizmet verdiği, kuryeler ortak kullanıldığı için giderler bölünüyor ve maliyet avantajı sağlanıyor. Bu da müşterilere daha kaliteli yiyecekleri daha uygun fiyatla ulaştırma imkanı sunuyor

Rafinera Cloud Kitchen CEO'su Didem Altınbaşak Tulgan, "Bu yeni sistem sayesinde müşteri memnuniyeti etkileyecek birçok parametreyi merkezi olarak kontrol edebiliyor ve servis kalitesini kusursuz sunabiliyoruz. Maliyet avantajının yanı sıra kalite ve lezzetten ödün vermiyoruz. Hedefimiz satış yaptığımız bölgelerdeki sıralamalarda ilk üçe giren markalar yaratmak" dedi.

Dünyada giderek yaygınlaşan bulut mutfak sisteminin Türkiye’deki ilk uygulamalarından olan RCK, tescilli 13 markası ile büyümeye devam ediyor. Şirket, aldığı yatırımla ülke çapında yaygınlaşmayı ve teknolojik altyapısını güçlendirmeyi hedefliyor.

GÖRSEL BASINDA RCK

Didem Altınbaşak Tulgan - Çetin Ünsalan ile "İşte Bunu Konuşalım" Programına Konuk Oldu.

Rafinera Cloud Kitchen CEO'su Didem Altınbaşak Tulgan, İş'te Gelecek programına konuk oldu.

Rafinera Cloud Kitchen CEO'su Didem Altınbaşak Tulgan, Sputnik Türkiye radyo programına konuk oldu.

BLOOMBERGHT GİRİŞİMCİLİK DÜNYASI

BloombergHT

Didem Altınbaşak Tulgan - Çetin Ünsalan ile "İşte Bunu Konuşalım" Programına Konuk Oldu.

Rafinera Cloud Kitchen CEO'su Didem Altınbaşak Tulgan, İş'te Gelecek programına konuk oldu.

Rafinera Cloud Kitchen CEO'su Didem Altınbaşak Tulgan, Sputnik Türkiye radyo programına konuk oldu.

BLOOMBERGHT GİRİŞİMCİLİK DÜNYASI

BloombergHT

Türkiye genelinde yaygınlaşmayı hedefleyen Rafinera Cloud Kitchen, bir merkez mutfak, 4 uydu mutfak ve 25 marka ile hizmet veriyor.


Rafinera Cloud Kitchen CEO'su Didem Altınbaşak Tulgan, "Kısa vadeli hedefimiz İstanbul yayılımımızı arttırmak, marka sayımızı 50'ye çıkartmak ve franchise sistemimizi hayata geçirmek" dedi.


Yerli bulut mutfak şirketi Rafinera Cloud Kitchen, 550 bin dolar yatırım aldı. Mevcut yatırımcılarının tamamının katılımı ile gerçekleşen bu turda Rafinera Cloud Kitchen'ın değerlemesi 400 milyon TL’yi aştı.


Rafinera Cloud Kitchen (RCK) çatısı altında farklı demografik hedef kitlelere servis edebilen hepsi tescilli 25 farklı markamız var


63 milyar dolar büyüklüğünde olduğu tahmin edilen pazarın, 2030'da 6 kat büyümesi bekleniyor


Öncelikli hedeflerinin yeni marka ve yeni mutfaklarla hızlı büyüme olduğunu belirten Rafinera Cloud Kitchen CEO’su Didem Altınbaşak Tulgan, “Her markanın ortaya çıkışı bizim için uzun ve detaylı bir süreç. Arka tarafta ciddi bir arge ve planlama ekibimiz var


Pandemide ivme kazanan bu trendin Türkiye'deki temsilcilerinden biri Rafinera. Kurucusu Didem Altınbaşak Tulgan, bu uygulamayla dışarıdan yemek yemenin %30 daha uygun fiyatlı olacağını söylüyor


9 yeni markasıyla birlikte, aktif marka sayısını 25’e yükseltti. Yeni markalar arasında dönerden pizzaya, sokak lezzetlerinden salataya kadar pek çok farklı tad yer alıyor



Bulut mutfak sektörünün öncü şirketi Rafinera Cloud Kitchen (RCK) yeni markalarla büyümeye devam ediyor. Aileye yeni katılan Tosyalı Pilavcı, Köfteci Basri ve Cennet Hanım Mantı Evi ile RCK'in Aktif marka sayısı artıyor


Bulut Mutfak konseptinin öncü şirketi Rafinera Cloud Kitchen sevilen markası Taco Baila ile Meksika havasını evinize getiriyor




Pandemi döneminde değişen ihtiyaçlara cevap vermek üzere Rafinera Cloud Kitchen’i (Bulut Mutfak) yaratan kuruluş 16 markasıyla hizmet veriyor. Rafinera kurucusu Didem Altınbaşak Tulgan’la şirketin doğuşunu ve gelecek planlarını konuştuk.

Merkezde ön hazırlığı yapılan yemekler, uydu mutfaklarda son dokunuşları yapılarak tüketiciye ulaştırılıyor. Paylaşımlı bu mutfaklar aynı anda tüm RCK markalarına hizmet verebiliyor.


Günlük yemek planı hizmetimiz Rafinera'nın 15 yıllık bulut mutfak uzmanlığı ve tecrübesini aktardığımız Rafinera Cloud Kitchen girişimimiz ile 2023'te, A serisi yatırım turuna çıkıp 5 milyon dolarlık fon ile global olarak genişlemeyi hedefliyoruz

Tulgan, bu yeni konseptleri için önümüzdeki yıl franchise vermeyi planladıklarını da söylüyor. Önümüzdeki yıl A seri yatırım turunda 5 milyon dolarlık bir yatırım almayı hedefliyoruz. Bu yatırım öncesi 10 milyon dolar ciro hedefimiz bulunuyor.

RCK (Rafinera Cloud Kitchen) hem yeni markalar yaratma hem de Ar-Ge tarafında bulut mutfak üzerinde çalışıyor. Rafinera, Türkiye’nin ilk, Avrupa’nın ise ikinci diyet paket servis şirketi. Bu sektörde 15 yılı aşkın deneyimiyle Rafinera Cloud Kitchen’ı kuran Didem Altınbaşak Tulgan, farklı hedef kitlelere hitap eden 16 tescilli markayı elinde bulunduruyor.

Rafinera 15 yıldır karanlık mutfak olarak devam eden bir beslenme planı servisi. Beslenme planı servisi sektöründe, Türkiye pazarının %70’ini domine eden Rafinera kalori hesaplı taze yemek ve taze sıkılmış meyve-sebze sularını (Juice) her sabah üyelerinin kapısına götüren bir servis.

Rafinera, yeni oluşumu Rafinera Cloud Kitchen (RCK) ile Credia Ventures’tan yatırım aldı. Yatırım miktarı açıklanmadı ancak Rafinera Cloud Kitchen'ın yatırım sonrası değerlemesinin 200 milyon TL'ye yaklaştığı belirtildi.

Teknoloji ve yemeği bir araya getiren food-tech konseptine yatırım yaptıklarına dikkat çeken Tulgan, “Amacımız yıl sonuna kadar 24 markamız ile 200’ün üzerinden sanal restorana ulaşmak ve kendi satış platformumuzu yayına almak. İstanbul penetrasyonumuzu tamamladıktan sonra da yurtdışına açılmayı planlıyoruz” dedi.

RCK örneği, dijitalleşme açısından bulut ve eşyanın interneti (IoT) teknolojilerinin farklı ve tadı olan bir alana yansımasını oluşturması nedeniyle önem taşıyor. Merkezi olarak kontrol edilen üretim sistemi ile tadın ve kalitenin kontrol altına alınması, ürün tarafında önemli bir süreç yönetimi örneği.

RCK, bu uydu mutfaklarda oluşturduğu sanal restoranlar üzerinden tüketiciye ulaşıyor. Sanal restoranlarda oturma alanı, masa ve garson bulunmuyor, sadece yemeklerin hazırlandığı paylaşımlı bir mutfak, şefler ve paketleme alanları yer alıyor

Uydu mutfaklar aynı anda çok sayıda RCK markasına hizmet verdiği, kuryeler ortak kullanıldığı için giderler bölünüyor ve maliyet avantajı sağlanıyor. Bu da müşterilere daha kaliteli yiyecekleri daha uygun fiyatla ulaştırma imkanı sunuyor

Rafinera Cloud Kitchen CEO'su Didem Altınbaşak Tulgan, "Bu yeni sistem sayesinde müşteri memnuniyeti etkileyecek birçok parametreyi merkezi olarak kontrol edebiliyor ve servis kalitesini kusursuz sunabiliyoruz. Maliyet avantajının yanı sıra kalite ve lezzetten ödün vermiyoruz. Hedefimiz satış yaptığımız bölgelerdeki sıralamalarda ilk üçe giren markalar yaratmak" dedi.

Dünyada giderek yaygınlaşan bulut mutfak sisteminin Türkiye’deki ilk uygulamalarından olan RCK, tescilli 13 markası ile büyümeye devam ediyor. Şirket, aldığı yatırımla ülke çapında yaygınlaşmayı ve teknolojik altyapısını güçlendirmeyi hedefliyor.